Праздник каштанов в Швейцарии

                                    В Швейцарии открываются Фестивали каштанов

На вопрос: «Какой запах у осени?» Любой швейцарец ответит, не задумываясь: «Осень пахнет жареными каштанами». В этой стране каштаны можно найти в любом городе или деревне.

Каждый год в конце сентября по Швейцарии гуляет Фестиваль каштанов.

В швейцарской долине Брегаглия в кантоне Граубюнден, одном из крупнейших регионов — поставщиков каштанов, праздник каштанов в этом году будет проходить с 29 сентября по 21 октября.

В итальянском кантоне Тичино тоже очень любят каштаны и тоже почти месяц чествуют их веселыми и вкусными гуляниями.

В программе фестивалей не только тематические экскурсии по каштановым рощам и кулинарные мастер-классы, но и, конечно же, дегустация всевозможных блюд с каштанами – от обычных жареных до пирогов, пюре, кремов, мороженого из каштанов и даже каштанового меда.

Праздники — ярмарки каштанов в нескольких городах в Швейцарии:

1.В Fully (кантон Вале) 11 — 12 октября 2025 пройдёт Fête de la Châtaigne — праздник каштанов с рынком, гастрономией, мастер-классами.

Пюлли (Pully, кантона Во) 11-12 октября 2025 проводится «праздник каштанов» (или «fête des châtaignes») под названием «Пуле».

Праздник каштана Fête de la Châtaigne в Fully (кантон Вале) будет проходить 11 — 12 октября 2025 года.

2.В Sagno (кантон Тичино) Festival des marrons de la Valle di Muggio состоится 12 октября 2025 с 10:00 до 17:00: местные ремесленники, продукты из каштанов, музыкальные и кулинарные мероприятия, жареные каштаны на дровах.

                                                     Середина октября в Швейцарии

Когда-то каштаны считались едой бедняков. Но сейчас каштаны вернулись на кухни региона Тичино, чьи жители заслуженно гордятся своим кулинарным наследием. В наши дни по всему кантону подают каштаны, причем как традиционные жареные, так и виде клецок–ньюкк или даже в сахарной глазури.

Каждый октябрь в честь этого символа гастрономии региона в живописном городке Аскона проводится фестиваль каштанов. Под звуки музыки для посетителей готовят более 2000 кг жареных на огне каштанов и другие лакомства на их основе.

Основные праздники каштанов